Sloans
Restaurante | Glasgow | Scotland | Reino Unido
Restaurante histórico en Glasgow
El "Sloans" en Glasgow, Escocia, es un restaurante y pub histórico que se enorgullece de ser el más antiguo de su tipo en la ciudad, fundado en 1797. Originalmente inaugurado como una cafetería, el local se ha convertido a lo largo de más de dos siglos en una institución profundamente arraigada en la cultura de Glasgow. Se extiende por tres espléndidos pisos en un edificio protegido y combina un encanto tradicional con elementos modernos. El "Sloans" no solo es un lugar para comidas y bebidas, sino también un espacio para eventos, conocido por sus famosos ceilidhs de viernes, bodas y otras celebraciones que rememoran una larga historia de hospitalidad. Se encuentra en el corazón de la ciudad y atrae a una mezcla colorida de locales, turistas y fiesteros.
Cocina escocesa en Sloans
La atmósfera en el "Sloans" es única y versátil, caracterizada por un opulento y histórico interior. La entrada conduce a través de un pasillo azulejado a una gran área central de bar en la planta baja, complementada por un bistró. Una impresionante escalera de caoba conduce a los pisos superiores, donde se encuentran un restaurante, un área de bar privada y el magnífico Grand Ballroom, un espacio utilizado para eventos como noches de cine, quizzes y bailes tradicionales escoceses. Destaca especialmente el patio cubierto, que en verano ofrece un oasis en medio de la ciudad y a menudo es escenario de mercados o encuentros relajados. El local es animado, especialmente los fines de semana, y el personal es valorado por su amabilidad, aunque en momentos de gran afluencia puede haber pequeñas demoras.
Lugar para ceilidh en Glasgow
Culinarimente, el "Sloans" es conocido por su cocina escocesa sustanciosa, con un enfoque en platos caseros. Un plato destacado es el "Legendary Mac 'n' Cheese", un plato cremoso que se puede enriquecer con diversos toppings como haggis o tocino y que es celebrado por su rico sabor: una visita obligada para cualquier visitante. Igualmente popular es el "Fish and Chips", que consiste en pescado fresco en una masa crujiente acompañado de papas fritas gruesas, capturando a la perfección la tradición del pub británico. Para los amantes de la carne, el "Haggis with Peppercorn Sauce" ofrece una opción picante y tradicional que refleja la cultura culinaria escocesa. De postre, el "Sticky Toffee Pudding" atrae con su suave y dulce sabor a caramelo, considerado a menudo como el cierre perfecto para una comida abundante. Los platos se preparan frescos a diario, con un enfoque en ingredientes locales.
Platos tradicionales en Sloans
La oferta de bebidas también es impresionante, con una amplia selección de cervezas locales, whiskies y vinos que complementan idealmente los platillos. Los cócteles, servidos en el área Snug, son particularmente populares, así como el tradicional té o café escocés, que a menudo acompaña al desayuno. El "Sloans" también ofrece eventos regulares como el Scottish Macaroni Appreciation Club o noches de comedia, que combinan la experiencia culinaria con entretenimiento.
